Depuis plusieurs années, dans le Tarn, un noyau de personnes convaincues a lancé la création d’AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) avec l’objectif de rapprocher la production agricole locale de la consommation et de maintenir ainsi un tissu de petits producteurs de qualité. D’abord confidentielles, les AMAP ont vu, ces dernières années, leur nombre augmenter fortement devant les crises sanitaires à répétition. Le nombre d’ «amapiens » a cru considérablement. Ces « amapiens » recherchent en priorité une alimentation de proximité, saine en connaissant l’origine des produits et les conditions mises en œuvre pour la production. Les paysans eux trouvent une autre possibilité d’écouler leur production sans intermédiaire.
Le principe d’une AMAP est simple, un contrat lie le consommateur (l’amapien !) avec le paysan. Sur une durée (semestre, année) le consommateur s’engage à acheter un panier chaque semaine (ou chaque mois..),. Le paysan peut faire en sécurité les investissements nécessaires car il a ce revenu assuré.
De son côté le paysan s’engage sur la fourniture d’un panier de qualité avec une quantité et un prix définis avec les amapiens.
L’AMAP est une association comme une autre, les bénévoles gèrent l’organisation, le fonctionnement …et soutiennent les producteurs

Une AMAP existe près de chez vous :
• A Marssac-Lagrave, Amap Légumes GAEC de la Saudronne à Lagrave : producteurs PICAT -GAEC de la Saudronne- a été créée en 2007 .
Un panier tous les mardis soir avec un engagement sur une période d’hiver de 6 mois et une période d’été de 6 mois.

La saison d’Eté démarre le mardi 25 avril 2023 pour 26 semaines et il y a des paniers disponibles !

Pour ce Printemps : des radis, des épinards, des blettes des oignons nouveaux et très bientôt des artichauts des fraises ...pour retrouver en été des melons des pastèques des courgettes aubergines tomates ....

Contacts Marssac :
Véronique Neuville 0683825479 et Jean Pujol 0685960004

Vous pourrez lire plus en détail le fichier joint !
ou lien vers le site : http://reseauamaptarn.fr/

A très vite !